Salsa Boloñesa

Salsa Boloñesa

4 de agosto de 2021
Card Color
#224f9e
Card Label
Recetas de carne
Recipe Name
Salsa Boloñesa
Difficulty
Easy
Cooking Time
00:10
Total Time
04:10
Serves
6-8
Introduction
Se sirve con pasta y queso o dentro de una patata asada, con queso por encima. Puede usarse para rellenar lasaña o musaca.

Ingredients
  • 4 cucharadasaceite de oliva
  • 1 kg carne magra de ternera picada
  • 4 cebollas blancas picadas finas
  • 8dientes de ajo picados
  • 500g champiñones laminados
  • 4 latas de tomate troceado
  • 4 cucharadastomate triturado
  • 250ml kétchup
  • 2 cubitos o cacitos de caldo de carne
  • 1 cucharadaorégano seco
  • al gustoSal y pimienta
Method
  • Step 1Calienta la mitad del aceite de oliva en una sartén.
  • Step 2Fríe la cebolla y el ajo por tandas hasta que estén dorados e introdúcelos en el recipiente de cocción.
  • Step 3Añade todos los demás ingredientes, remuévelos y cocínalos a alta temperatura (HIGH) durante 4-6 horas o a baja temperatura (LOW) durante 8-10 horas.
  • Step 4 Serve with pasta and cheese or in a jacket potato with cheese. Use in a lasagne or moussaka.
  • Step 5Truco: puedes preparar una versión vegetariana/vegana sustituyendo la carne por soja texturizada o verduras troceadas (zanahoria y calabacín) y el caldo concentrado por una alternativa vegana.
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Sobre el autor/la autora

Russell Hobbs

Russell Hobbs was founded in the UK in 1952 by Bill Russell and Peter Hobbs, whose combined design and engineering flair allowed them to launch a company that remains a leading brand to this day. Over the years, Russell Hobbs has built up a legacy of design and innovation that placed the brand at the heart of the consumer’s home. The first automatic switch off kettle, the first automatic coffee maker and even the first plastic kettle were all Russell Hobbs innovations.